Galletas de avena y pasas

Ingredientes:

* 1 taza mantequilla
* 1 1/4 taza azúcar morena
* 2 huevos
* 2 cucharaditas vainilla
* 1 cucharada de miel
* 1 1/2 tazas de harina trigo
* 1 cucharadita baking soda
* 1 cucharadita canela molida
* 3 tazas avena
* 1 ¼ tazas pasas

Proceso:

1. Precalentar el horno a a 350 F (175 C).
2. En una fuente mediana batir la mantequilla con la azúcar morena hasta que tenga una apariencia suave y cremosa. Aparte unir el huevo, la vainilla y la miel para añadir a la mezcla de la mantequilla... Cernir la harina, baking soda y canela Añadirla a la mezcla poco a poco, ya cuando ya esté todo unido finalmente añada la avena y pasas.
3. Echar la mezcla por cucharadas en un molde para galletas levemente engrasado. Hornear por 15 a 20 minutos hasta que tengan una apariencia dorada, dejar enfriar y envasar en recipiente que cierre herméticamente.

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