Churros calienticos "home made"

Ingredientes :

Una taza de harina

Una taza de agua

Una cucharadita de sal

Proceso:

1- Medir una taza de harina, rasa, echar en una fuente

2- En la misma taza, echar agua caliente, hasta el borde,verter en la fuente. El agua debe ponerse junto con la sal hasta que hierva.

3- Añadir a la fuente y amasar hasta que quede una masa compacta, libre de grumos

4- Poner abundante aceite en una sartén.

5- Introducir en la churrera la masa.

6- Cuando el aceite esté bien caliente ir echando la

masa en tiras, dejar dorar los churros y sacar para escurrir en papel absorbente..

7- polvorear con azúcar y canela.

Resultado:

Bon appetic!